Gli ultimi dati e trend del mondo Ortofrutta

Data di pubblicazione: 12 Apr, 2017

Da gennaio a novembre 2016 i consumi di ortofrutta sono aumentati del 2% rispetto all’anno precedente (dati CSO Italy). Una piccola ripresa che non compensa il calo del 20% avvenuto tra il 2000 e il 2013 (da 9,5 a 7,6 milioni di tonnellate), ma che risulta comunque incoraggiante per gli operatori del settore. Oggi i consumi si attestano intorno agli 8,2 milioni di tonnellate (4,5% frutta e agrumi – 3,7% verdura e ortaggi) di cui 3,8 milioni realizzati grazie alle vendite oltreconfine.

 

Le esportazioni trainano il settore.

All’interno dell’export agroalimentare italiano, l’ortofrutta – sia fresca sia trasformata – è sempre il settore numero uno, davanti a cereali e vino. I dati dell’ultimo rapporto ISMEA, relativi al 2016, evidenziano un valore totale delle esportazioni di 8,3 miliardi di euro. La categoria più in salute? Gli ortaggi freschi, che segnano un +7,2% e un valore totale di 1,4 miliardi di euro.

 

Il canale GDO continua a crescere.

Secondo il rapporto ISMEA-Qualivita, relativo ai trend 2015 delle produzioni Dop e Igp del settore food, le vendite di produzioni certificate avvengono principalmente attraverso la GDO (50,6%) cresciuta del 5% nell’ultimo periodo.

Nel mondo ortofrutta, i grossisti mantengono ancora la leadership della distribuzione con il 54,1%, lontano però dal 60,3% del 2011.

La GDO invece prosegue la sua avanzata, balzando dal 31,1% al 42,4% in 4 anni. I tradizionali negozi di vendita al dettaglio valgono appena lo 0,1% superati anche dagli “altri canali” come ambulanti, online e negozi specializzati al 3,1%.

 

Le figure manageriali più richieste.

Export manager, marketing manager e category manager sono tra i professionisti più ricercati dalle aziende del settore. In particolare, l’area di marketing e comunicazione negli ultimi anni ha acquisito sempre più rilevanza sia per la realizzazione di campagne pubblicitarie sia per l’allestimento della propria presenza all’interno dei punti vendita.

Il visual merchandising rappresenta oggi un must per i brand di ortofrutta che intendono trasmettere qualità, garanzia e la propria personalità distintiva nel mondo della GDO, in cui la concorrenza cresce di giorno in giorno.

Ma non dimentichiamo l’evoluzione degli e-commerce e delle strategie multicanale. Dal reale al digitale, e viceversa. Come nel supermercato senza casse Amazon Go, ora in sperimentazione negli USA, dove si può acquistare frutta e verdura direttamente dal proprio smartphone.

Le ultime news

Il lavoro c’è ma non si trova personale

by | Nov 19, 2021 | Rassegna Stampa | 0 Comments

La situazione si è rovesciata: le imprese cercano ma non si fa avanti nessuno. E la crescita della produzione ora è a rischio.

Nasce W Group!

by | Nov 15, 2021 | News | 0 Comments

Nasce W Group! Il primo gruppo italiano multi-brand e multi-canale di Human Capital solutions. Verona, Lunedì 15 novembre 2021 L’annuncio ufficiale è stato dato lo...

I trend dell’occupazione in Veneto nel 2021

by | Nov 3, 2021 | News | 0 Comments

I trend dell'occupazione in Veneto nel 2021 Uno sguardo dettagliato sull’andamento del lavoro nella Regione Veneto e la reazione ai mesi difficili di Pandemia....

Corso gratuito di Lettura del Disegno Meccanico

by | Ott 21, 2021 | News | 0 Comments

CORSO DI LETTURA DEL DISEGNO MECCANICO Obiettivi Il corso mira a fornire gli strumenti per comprendere correttamente i disegni meccanici, complessivamente e nei...

Corso gratuito di Addetto Qualità nei Processi Produttivi

by | Ott 8, 2021 | News | 0 Comments

CORSO DI ADDETTO QUALITA' NEI PROCESSI PRODUTTIVI Obiettivi Il corso ha l'obietivo di far acquisire conoscenza dei processi produttivi aziendali, della gestione e del...

Corso gratuito di Addetto al Montaggio Meccanico in aula virtuale

by | Ago 18, 2021 | News | 0 Comments

1) CORSO DI ADDETTO AL MONTAGGIO MECCANICO Obiettivi L'obiettivo del progetto è quello di introdurre i corsisti alle nozioni di base necessarie ad applicare le corrette...

inJob entra in Maw e crea il polo delle risorse umane

by | Ago 2, 2021 | Rassegna Stampa | 0 Comments

Leggi l'articolo su L'Arena

Men at Work si rafforza: alleanza con In Job per ampliare i servizi

by | Lug 27, 2021 | Rassegna Stampa | 0 Comments

Leggi l'articolo su Il Sole 24 Ore.

Corso gratuito di Addetto alla Manutenzione Meccanica in aula virtuale

by | Lug 1, 2021 | News | 0 Comments

1) CORSO DI ADDETTO ALLA MANUTENZIONE MECCANICA Obiettivi Il corso ha l'obiettivo di fornire nozioni di base del settore produttivo di aziende operanti nell’ambito...

Recruiting Day inJob del mese di Giugno

by | Giu 10, 2021 | News | 0 Comments

inJob organizza nel mese di giugno, presso i propri uffici, alcune giornate di colloqui per la selezione di operai generici e specializzati, magazzinieri, carrellisti,...

Corso gratuito di Addetto ad Attività Alimentari (ex haccp) in aula virtuale

by | Mag 25, 2021 | News | 0 Comments

1) CORSO DI ADDETTO AD ATTIVITA’ ALIMENTARI (ex haccp) Obiettivi Il corso ha l'obiettivo di fornire conoscenze relative alla conservazione degli alimenti,...

inJob organizza un Corso di Orientamento e un Corso di Ricerca Attiva del Lavoro gratuiti, in presenza, per il Comune di Maranello

by | Mag 24, 2021 | News | 0 Comments

Nel mese di Giugno inJob organizza, per il Comune di Maranello, un Corso di Orientamento e un Corso di Ricerca Attiva del Lavoro gratuiti, in presenza presso lo Spazio...

Corso gratuito di Logistica di Magazzino e Gestione delle Scorte

by | Apr 20, 2021 | News | 0 Comments

CORSO DI LOGISTICA DI MAGAZZINO E GESTIONE SCORTE Obiettivi Il corso mira ad acquisire conoscenze sulla gestione delle scorte dei magazzini per migliorare l’efficienza...

Corso gratuito di Addetto al Picking e al Confezionamento

by | Apr 1, 2021 | News | 0 Comments

CORSO DI ADDETTO AL PICKING E AL CONFEZIONAMENTO Obiettivi Il corso mira a acquisire conoscenze circa il significato e l’importanza dell’attività di picking in rapporto...

Le migliori offerte di lavoro su Trento, Verona e non solo: quanto contano oggi la motivazione e la formazione per trovare lavoro?

by | Mar 24, 2021 | News | 0 Comments

AppLavoro, il portale del mondo del lavoro più innovativo d'Italia che personalizza la ricerca con recensioni e videopresentazioni, ha selezionato inJob come migliore...

Corso gratuito di Addetto Qualità nei Processi Produttivi

by | Mar 4, 2021 | News | 0 Comments

CORSO DI ADDETTO QUALITA' NEI PROCESSI PRODUTTIVI Obiettivi Il corso ha l'obietivo di far acquisire conoscenza dei processi produttivi aziendali, della gestione e del...

inJob guarda ai mercati esteri, ricerca e selezione di personale

by | Mar 1, 2021 | Rassegna Stampa | 0 Comments

Nuova formula per crescere e portare clienti in Italia.

Corso di Addetto ad Attività Alimentari (ex HACCP)

by | Feb 11, 2021 | News | 0 Comments

CORSO DI ADDETTO AD ATTIVITA’ ALIMENTARI (ex haccp) Obiettivi Il corso ha l'obiettivo di fornire conoscenze relative alla conservazione degli alimenti,...

Formazione 4.0 - foto1

Credito d’imposta Formazione 4.0

by | Dic 11, 2020 | News | 0 Comments

Il Credito d'imposta Formazione 4.0 è una delle misure di agevolazione previste dal Piano Nazionale Impresa 4.0 del Ministero dello Sviluppo Economico, per sostenere il...

Finanziamenti per l'internazionalizzazione delle PMI - foto1

Regione Veneto POR- FESR 2014-2020

by | Nov 18, 2020 | News | 0 Comments

INCENTIVI ALL’ACQUISTO DI SERVIZI A SUPPORTO ALL’INTERNAZIONALIZZAZIONE IN FAVORE DELLE PMI FINALITA’ Il Bando è finalizzato a sostenere il sistema imprenditoriale...

Hai delle domande?
Contattaci